La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
ENOMAC celebra su X Aniversario con una cata de sus “joyas” vinícolas El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife y ha querido celebrar el X aniversario en la Casa del Vino con una cata de algunas de las “joyas” que han…
Pedro Nel y Viviana Sarria celebran la concesión de los dos Soles Repsol Pedro Nel Restrepo y su esposa Viviana Sarria, copropietarios del Etéreo, viven emocionados tras la concesión de los Dos Soles de la Guía Repsol a su restaurante, ubicado en la calle San Antonio 63, en Santa Cruz.…
Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife Esta semana dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecerá en la isla durante este año con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife. La formación tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria…
Un menú puramente lagunero para agasajar a la reina Sofía La reina doña Sofía, durante la visita la pasada semana a la Ciudad de los Adelantados para asistir al concierto extraordinario con motivo del 30 aniversario de la creación del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, fue…
Agustín Espinosa, biólogo marino, afirma que “alimentarnos de forma responsable es un paso fundamental y la población tiene mucho que decir” y defiende que “hay que reducir la ingesta de proteína animal porque esto es absolutamente insostenible” “El poder de los consumidores es lo que puede hacer cambiar algunas cosas”.…
Leer más “Canarias es una potencia nacional en la producción de atún, y el primer producto pesquero consumido en Canarias es el atún de lata”
El menor de los hermanos Roca afirma que con la disfonía espasmódica ha aprendido a “callar y escuchar” mientras que su pareja dice que “si no lo entiendo me invento lo que dice y todos tan contentos” El menor de los hermanos de El Celler de Can Roca, Jordi Roca,…
Leer más Alejandra Rivas y Jordi Roca: “En Rocambolesc, ahora, no hay límites para crear sabores”
El 37º Salón de Gourmets de Madrid, la principal feria de alimentación y bebidas de calidad de Europa y un referente mundial en este ámbito abre el lunes, 22 de abril, sus puertas. Empresas del sector agroalimentario canario acuden a esta cita de la mano del Gobierno de Canarias, a…
Leer más Canarias promociona sus productos en Salón Gourmets
La autora, que firmará libros el próximo martes 23 en la librería Agapea, recoge un centenar de platos con un enfoque contemporáneo El libro Receteando la cocina canaria regresa a las librerías en una tercera edición publicada por Ediciones Singularidad. A dos años de su primera edición y, por demanda…
Leer más Tercera edición de Receteando la cocina canaria, de Rosa Ventura
La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
La iniciativa de Jordi Roca, de los Hermanos Roca, y su mujer, Ale Rivas, permitirá descubrir un mundo creativo sin límites para los golosos La creatividad sin límites en forma de helados soft, polos, tarrinas, chocolates y otras elaboraciones que recrean el mundo de fantasías sin límite de Jordi Roca,…
Leer más Los helados de Rocambolesc llegan al Royal Hideaway Corales
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en […]
El restaurante de los hermanos Javier y Carlos Cabrera apuesta por una culinaria latinoamericana, nikkei, mediterránea y de Oriente Medio […]
El pastelero de El Celler de Can Roca instalará su primer pop-up de Rocambolesc en Canarias en el Royal Hideaway […]
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